前几天，一位客人叫我赶紧把油条表面的白芝麻换成黑芝麻，因为他把白芝麻看成蛆了。
我说，五年前，我的油条表面撒的原本就是黑芝麻。可是后来有人叫我把黑芝麻换成白芝麻，因为他将黑芝麻看成老鼠屎了。
第二天，这位客人又来买油条，问我是不是用那种循环往复的“千年油”炸的，我让他看看锅里的油。
第三天，他又来买油条，叫我给他挑一根“枯”（鄂州方言“老”的意思)的。我说，新油不同于“千年黑油”，炸出来的颜色会浅一些，但其实已经“枯”了。他忽然问我，换掉的废油用来干嘛了？我说卖给回收废油的人了。他又追问，那回收废油的人又拿它去干嘛了？我说，对方告诉我，国家如今对废油管控严厉，只能作工业用途。
第四天，他又来买油条。一边吃，一边再次阴阳怪气地问，是不是买那种最便宜的油炸的？我暗暗苦笑，像我等孔乙己，若有如此心机，又何苦去频频更换新油呢？记得我首次卖废油时，回收废油的老板还颇为诧异，因为他平素回收的废油，大多来自烤鸭店的鸭油，而我，是他遇见的第一位卖废油的油条店店主。
于是我告诉这位尊贵的客人，我用的油，既非最廉价的，也非最高档的，而以健康为原则。
其实，我心中暗忖，我也想用最昂贵的橄榄油来炸油条啊，可他下次来又会不会喷我黑了良心，把油条卖贵了呢？
善意的诤言催人奋进，恶意的诋毁迫人沉沦。前几日，一群埋头苦干且忍辱负重的国人发明了一款会走猫步的机器人，不料却遭到一众键盘侠的猜妒，咬定那是真人演的。这群创业者赶紧把机器人的腿剪开，不料却又有人指指点点，说那是残疾人扮的。后来干脆把全身衣服都剪开了，可仍有人从暗角里蹦出来拿机器人身上的第二性征说事——呜乎，当这些键盘侠走进翡冷翠的时候，一个个都睁圆了眼睛，将那些大胆的雕塑奉为人体艺术，可国人学着将机器人也赋予了圣洁的人体美的时候，他们却又羞答答地捂紧了眼晴，莫名地正人君子起来。
杨振宁说他最大的贡献，是让炎黄子孙克服了国人不如西人的心理。可是，时至今日，倘若此款机器人贴上“T”形标识，仍会齐刷刷跪倒一片的。
这些软骨者最大的能事，是对铁骨铮铮的油条百般刁难，对不屈不挠的母亲千般嫌弃。
可这油条依旧傲然挺直，正如民族之脊梁。
江南好，写于乙巳季秋之廿九，于油炸鬼店.
